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@奉节人,春节期间不按规定燃放烟花爆竹将“受理麻”

来源:人民无锡视窗    时间:2019-02-21 18:06
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  鲍师傅官方微博显示的门头和商标。

  新京报讯(记者 郭铁)针对被质疑雇托排队,北京鲍才胜餐饮管理有限公司董事长兼总经理鲍才胜发声明否认,并于2月17日向新京报记者透露,鲍才胜公司向北京易尚餐饮管理有限公司加盟商发起的7起诉讼中,已有3起胜诉、1起和解,共计获得23万元的赔偿。易尚餐饮的3家加盟商因在店内销售糕点,且在产品包装、广告牌、柜台等位置突出使用“鲍师傅糕点”、“鲍师傅”等商标标识,被判侵犯“鲍师傅”商标权。易尚公司一款“鲍师傅”图文商标已被国家知识产权局商标评审委员会裁定无效。

  对此,易尚公司官方客服称其负责人和法务不在,建议元宵节后联系采访。

  鲍才胜声明否认深圳门店雇人排队

  2月16日晚,北京鲍才胜餐饮管理有限公司董事长兼总经理鲍才胜在微信朋友圈发文称,“人红是非多,近年来鲍师傅糕点在发展过程中多次出现别有用心的质疑声,称鲍师傅雇托排队。我们一如既往地声明。”

  鲍才胜通过个人微信朋友圈否认深圳门店雇人排队。

  在该文字下面,鲍才胜配以两张鲍师傅深圳海岸城店顾客排队的照片。照片中,该店门前立了一块橙色公告板,上面写着“郑重声明,鲍师傅糕点深圳店出现的火爆场面绝非所谓的‘托儿’所为。如有任何人提供任何确凿证据表明鲍师傅糕点深圳店有雇人排队现象,我公司将全国所有门店送予此人。”

  该公告板还提示,鲍师傅糕点深圳第一家店自2018年9月12日开业以来,购买队伍每日持续不断。

  鲍才胜曾就雇人排队指责易尚公司侵权

  官方信息显示,鲍师傅糕点由鲍才胜在北京创立,原名为“鲍仔西饼屋”。截至2019年1月,北京鲍才胜餐饮管理有限公司在全国开设37家门店,分布在北京、天津、上海、杭州、南京、成都、武汉、深圳、广州等19个城市,且尚未开放加盟。因旗下肉松小贝等产品较受欢迎,鲍师傅门店常出现排队现象,成为网红糕点品牌。

  不过“人红是非多”,近年来鲍师傅糕点频繁遭遇山寨侵权问题。综合法院和商标局信息,北京鲍才胜餐饮管理有限公司于2017年3月通过转让方式从彭某某手中获得了第12484211号“鲍师傅”商标,适用范围包括糕点、蛋糕、面包、饼干等。目前,鲍才胜公司在(已)申请注册的“鲍师傅”相关商标有40余个。

  2018年3月,原北京市工商局在接到北京鲍才胜餐饮管理有限公司举报后,对北京16个区33家涉嫌侵犯“鲍师傅”注册商标的糕点店进行现场检查,发现多数门店均在门店显著位置和所售糕点的外包装、食品袋上使用“鲍师傅”字样,且不能提供有效商标注册证及授权手续。

  2018年5月,武汉一家“鲍师傅”门店被报道雇人排队,微博“鲍师傅总部”(运营主体为北京易尚餐饮管理有限公司)就此道歉,并称是门店个别行为。随后,北京鲍才胜餐饮管理有限公司针对此事召开新闻发布会,称雇人排队的是“山寨鲍师傅门店”,涉事门店所属的北京易尚餐饮管理有限公司侵权。

  鲍才胜在当时的发布会上称全国各地至少有1000家山寨“鲍师傅”店铺,他“最怕的”就是易尚,“因为易尚这家公司是带着目的进行侵权,公司化团队化地运作。如果今天我再不站出来,易尚会‘吞掉’真正的鲍师傅。”

  而北京易尚餐饮管理有限公司工作人员当时向新京报记者否认了“山寨”说法,称公司有国家公认的商标。早在2018年4月,北京易尚餐饮管理有限公司还曾发公开信说公司授权他人使用公司商标开设蛋糕店、面包店合理合法,没有任何仿冒行为。虽然鲍才胜餐饮公司开设蛋糕店在先,但公司从未进行模仿,只做自己的品牌。

  易尚多个加盟商被判商标侵权

  事实上,鲍才胜和易尚两家公司已就“鲍师傅”商标问题互诉。

  2017年12月,北京易尚餐饮管理有限公司就北京鲍才胜餐饮管理有限公司商标侵权和不正当竞争,向北京市朝阳区人民法院提起诉讼。而2018年“3·15”前夕,北京鲍才胜餐饮管理有限公司召开发布会,宣布启动维权行动,明确已起诉“自称”是鲍师傅总部的北京易尚餐饮管理有限公司。

  针对诉讼进展情况,2019年2月17日,鲍才胜回应新京报记者称,双方发起的诉讼均已开庭,尚未出判决结果。鲍才胜公司向易尚公司加盟店发起的7起诉讼中,已有3起胜诉、1起和解,共计获得23万元的赔偿款,另有3起诉讼尚未出判决结果。

  根据鲍才胜向新京报记者提供的3份法院判决书,败诉的南京市江宁区鲍师傅食品店、北京香十里餐饮服务有限公司、南京海旗餐饮管理有限公司法定代表人陈某某,均为北京易尚餐饮管理有限公司的单店专营(加盟商),其店内销售多种糕点,且在产品包装、广告牌、柜台等位置突出使用“鲍师傅糕点”、“鲍师傅”等商标标识。

  根据几家法院披露的调查细节,上述加盟店获准使用的主要是易尚公司注册的3个“鲍师傅图形”商标,使用范围包括咖啡、茶、八宝饭、冰淇淋、餐厅、餐馆等,但并不包含糕点类。法院由此判定被告上述行为对鲍才胜公司第12484211号注册商标专用权构成侵害,要求被告停止侵权并赔偿损失。

  此外,根据鲍才胜提供的天津市河东区市场监管局2018年9月12日下发的行政处罚决定书,易尚公司加盟商天津市河东区桃提香糕点店,因在糕点产品上使用与鲍才胜公司相近的“鲍师傅”商标,构成侵权事实,被罚7.5万元。

  易尚一项“鲍师傅”商标被裁定无效

  根据天眼查信息,北京易尚餐饮管理有限公司成立于2013年,目前为孙修朝个人100%持股,法定代表人为徐德林。官网显示,易尚公司自2017年4月启动加盟,在全国238个城市开放区域代理单店(加盟店)。

  根据上述法院判决书,北京易尚餐饮管理有限公司注册了第17899179号头像商标、第17899096号“头像+鲍师傅BaoShiFu”商标、第17899060号“图片+鲍师傅Bao Shi Fu”商标,使用范围包括饮用水、八宝饭、果汁、饭店、咖啡馆、餐厅等,但不包含糕点。

  国家知识产权局商标局信息也显示,除上述商标外,北京易尚餐饮管理有限公司申请的“鲍师傅糕点”第30类、“鲍师傅BaoShiFu”第39类、“鲍师傅小贝”等文字图形商标处于被驳回、失效状态。

  易尚公司官方微博显示,其石家庄北国奥特莱斯店门脸明确使用了“鲍师傅”、“糕点”等字样。

  另根据鲍才胜向新京报记者提供的国家知识产权局商标评审委员会2018年10月8日下发的裁定书,北京易尚餐饮管理有限公司第17899060号“鲍师傅Bao Shi Fu及图”商标被裁定无效,理由是与鲍才胜公司注册的两类“鲍师傅”商标近似,属于不正当竞争行为。

  针对上述加盟商败诉及商标裁定无效等情况,2月18日,新京报记者拨打易尚公司官方客服电话,工作人员表示公司法务元宵节后上班,相关负责人也不在公司,将转告采访需求,建议元宵节后联系。

  新京报记者 郭铁 图片来源 鲍才胜微信截图、微博截图 编辑 李严 校对 李立军

就在“情人节”来临之际,国金证券发布了一篇题为《单身经济崛起,消费新势力抬头》的研报,将1985-1995年出生的“未婚人群”定义为研究对象,并认为年轻的单身群体是未来中国消费趋势变化的重要风向标。

  没听错吧?单身群体引领消费趋势变化?这又从何说起。

  参与撰写该研报的相关分析师向券商中国记者表示:“单身群体由于没有结婚成家,没有家庭经济压力,在消费过程中以自我意愿为主导,以自我满足为优先。这个群体的成长与崛起更能展现出中国未来消费的趋势。”

  国金证券消费升级与娱乐研究中心认为,年轻的未婚群体在花钱为了便利、悦己、精神寄托和自我提升的意愿驱动之下,便利店和外卖将成为未来购物的主要场景;具备KOL属性的社交媒体将成为品牌和商家流量的重要来源;“好看皮囊+有趣灵魂”的认知将推动旅游、化妆品、小家电、宠物和职教等行业的高景气发展;同时电竞、二次元和长短视频则将成为精神消费的重要组成部分。

  早在2014年,申万曾发布过一篇题为《从非主流到AB站:80、90、00后亚文化属性演替与互联网投资策略》的研究报告,开启了资本市场对90后及潜在商业模式的研究,作者分析师贺华成当时笑称那是“互联网时代的用户分析报告”。

  而国金证券这篇研报,表明2017年全国单身人群已达2.2亿人,占到总人口15%左右,虽然并未论证单身群体的消费力度与已婚群体的区别究竟有多大,但可以把它看成一篇“85后-95后”的消费习惯报告,作为二级市场的投资分析逻辑参考,借此寻找中国消费品行业未来发展的方向与潜质。

  单身群体消费四大动向

  这篇题为《单身经济崛起,消费新势力抬头》的研报指出,在现行社会保障机制之下,中老年人的消费多集中于住房、医疗和教育等方面,而这些产业在2018年皆受到了国家政策变动的冲击。从投资角度而言,未来更需要去关注中国新一代消费主力成长起来之后所能带动的相关行业。

  而现在,中国的新兴消费者中有这样一个群体:平时有点小宅、打游戏、爱旅游,偏爱“小丧”式的表达方式,大多处于未婚状态。

  国金证券将1985-1995年出生的未婚人群定义为研究对象,然后收集了近2000份覆盖全国各线级城市的大型调查问卷数据,将大量个性化的问题总结为四大共性消费方向:花钱买方便、花钱为了悦己、花钱买寄托和花钱买未来。

  消费动向一:花钱买方便

  单身群体的家庭规模变小,物品消费数量趋于下降,且工作压力之下可自由支配时间减少。因此,靠近社区、高品控的便利店是更适合单身群体的购物场景。2013-2017,便利店五年复合增速达到12.8%,远高于超市和百货业态。外卖是单身青年们的饮食首选。美团数据显示,2017年20~30岁人群贡献了65%的订单量。此外,非餐饮外卖的出现已经形成了到家配送行业一个小的新零售业态。社交媒体KOL的兴起解决了获取有效信息的问题。精细化运营的KOL受众群不一定很大,但粉丝转化为购买行为的转化率更高。

  消费动向二:花钱为了悦己

  用“好看的皮囊+有趣的灵魂”形容悦己型消费非常的贴切。化妆品作为首当其冲的悦己型消费品,当经济发展到一定体量后,将是表现最强劲的消费品类之一。旅游是身心均衡的重要消费领域。新一代消费者对于旅游的体验感要求更高。调研数据显示,电影院依旧是新一代年轻人的首选场所,且更看重电影内容的质量,高水平的电影仍有很好的票房反馈。对一些玩咖青年来说,电子烟也是一种比较新的玩具。虽然相关市场规模不大但增长很快。青年公寓是非常适合单身的居住场景,未来家居行业极有可能发展成为一个To B端的行业,而高颜值、多功能的懒人小家电的也将会非常具备市场前景。

  消费动向三:花钱买寄托

  2017年,国内80-90后养宠物人群占比超过70%,且单身居多。对于单身青年来说,宠物是“孩子”、“亲人”般的存在。未来游戏行业将向社交化方向发展,而电竞有望成为单身群体中的主流文化之一。随着95和00后的成长以及二次元文化在中国的迅猛发展,二次元将成为单身经济的重要增长引擎。偶像养成类综艺为年轻人提供了更为理性和经济的追星方式,也将推动付费视频渗透率的提升。

  消费动向四:花钱买未来

  85-95后整体受教育程度快速提升,致使企业对人才的综合素质的要求也越来越高。我们的调查数据显示,参加过职业教育的年轻人比例高达74%。虽然职业教育的渗透率已经较高,但人均投入的增长空间仍然很大,尤其是在非学历教育方面。

  “更愿意花钱买时间,即为便利买单”

  该研报显示,85-95年龄段人群接近6成都为公司白领,所从事职业更具商业气息和竞争氛围,由此导致新一代消费者工作日自由可支配的时间受限制。所以所谓的懒人经济和花钱买方便,更准确的定位应该是花钱买时间,或者说为时间消费、为时间买单。

  “这个群体的用户更愿意为便利买单,而不再是单纯为了便宜。”因此,国金证券研究所认为85-95年龄段人群在购物方式和渠道的选择上发生着根本性的变革。

  而单身人群在餐饮上普遍追求便利,成为推动外卖行业发展的中坚力量。调查数据显示,大部分单身人群只是偶尔做饭,与之相比,已婚人群做饭频率相对较高,通常一周三次以上。而单身群体由于在家做饭的积极性普较低,是外卖消费的主力军。

  从美团点评公布的2018 外卖数据来看,2017 年,20~30 岁人群贡献了65%的订单量,外卖一人食消费成为主流。另外从订单时间段看,年轻白领工作时间普遍延长,加班呈常态,下午茶/夜宵正在形成新的消费习惯。

  公开数据披露全国2322万加班族,2017年非正餐时段外卖订单占比进一步提高,午餐和晚餐正餐时间段订单占比由76%压缩至72%,下降4个百分点,其中早餐占比5%,上升2个点,夜宵占比10%,上升2个点。

  而从新零售的角度来看,外卖配送团队不仅可以配送外卖,实际上可以补充任何线下购物场景的便利性的,比如美团尝试接入的美团闪送,就是一个典型场景扩充。而单身群体由于对外卖的粘性已经形成,未来也最有可能成为率先尝试为其他品类“外卖”付费的人群。

  该研报显示,从流通业各业态近年的发展来看,由于线上购物对线下购物的挤占,商超、百货业态逐渐式微,而便利店则一直维持着两位数的增速高速发展:2013-2017,连锁超市和百货增长出现停滞,销售规模的复合增速分别为3.8%/3%,而便利店五年复合增速达到12.8%,并且便利店的天花板远未达到,目前连锁便利店多分布在一线城市和经济较为发达的新一线城市,而这些城市也是单身群体聚合度较高、工作时间偏长的区域;相较而言,三线及以下城市的单身群体个人时间较为充裕,生活不那么紧张,更愿意花时间去超市、大卖场,所以目前便利店业态尚未下沉。

  社交媒体KOL提供信息获取的便利性。该研报认为,社交媒体KOL的壮大以及针对KOL受众(即粉丝)所做的精细化运营使得年轻群体获取信息的途径有了更多的选择,从而部分弱化了线下导购员的功能。相比于过去消费者只能抽出时间去线下专柜、门店体验商品,现在可以通过更具针对性的社交媒体产品测评等来获取更专业、全面的产品信息,并且不限时间场地。

  参与撰写该研报的相关分析师表示:“过去几年电商占比的提升主要由传统电商平台贡献,我们认为未来新兴社交电商渠道的崛起将为电商整体贡献新的增量:传统综合电商包括天猫、京东、唯品会、考拉等,传统美妆垂直电商包括聚美优品、小红书等。”

  国金证券表示,新一代消费者的消费趋势包括:购买决定前会打开社交媒体搜索产品测评;长期关注美妆达人/KOL的视频或图文资讯;与朋友分享和推荐好用的产品等,新兴社交电商渠道迎来巨大成长机遇。新兴综合类社交电商包括拼多多、微商、云集、抖音等,新兴美妆社交垂直电商包括美妆心得、快美妆等。

  此外,上述分析师也表示,该报告建立于国金消费研究中心独家的问卷调研数据之上,且相关问卷数据源全国大中小城市青年单身群体的真实反馈情况。但问卷调查样本总量相对偏小,且一二线城市反馈数据的相对占比更高,因此在部分问题上数据结论可能存在一定程度的偏差,后续会继续深入挖掘和探讨这一主题。

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